POLPETTOLOGY (Ed Manni) Daniela Carlà e Daniela Brancati

In 'Polpettology (editore Manni, 2018)' le autrici, Daniela Brancati e Daniela Carlà oltre alle ricette (tradizionali, vegetariane, dolci ecc) parlano della filosofia delle polpette, cibo universale e appartenente a tante tradizioni locali. Un libro divertente che sollecita alcune riflessioni, Articolo in noidonne.org