'Qui non si butta niente', il libro di Pinuccia Montanari e Giovanna Sartori

Mercoledi, 01/04/2026 - È’ uscito il volume “Qui non si butta niente” di Pinuccia Montanari e Giovanna Sartori, un libro che porta l’economia circolare dentro le case, trasformandola da principio teorico a pratica quotidiana.

Il libro parte da un assunto semplice ma potente: ridurre gli sprechi non significa rinunciare, ma scegliere meglio. Attraverso esempi concreti, stime economiche e obiettivi realistici, le autrici dimostrano come sia possibile risparmiare fino a 3.000 euro all’anno migliorando al tempo stesso l’organizzazione domestica e l’impatto ambientale.

Seguendo il ritmo delle stagioni, il volume accompagna il lettore in un percorso fatto di piccoli gesti: ridurre, riutilizzare, condividere. Ogni capitolo affronta ambiti specifici della vita quotidiana – dal cibo ai consumi energetici, dagli acquisti alla gestione dei rifiuti – offrendo soluzioni immediatamente applicabili.

Accanto alla dimensione domestica, il libro apre una riflessione più ampia sulle politiche locali, proponendo azioni pensate per il piano comunale dei rifiuti di una grande città come Genova, ma replicabili in qualsiasi contesto urbano.

“Qui non si butta niente” si rivolge a cittadini, famiglie, insegnanti, amministratori e a chiunque voglia coniugare sostenibilità e risparmio, dimostrando che la transizione ecologica può partire dalle scelte di ogni giorno.

Informazioni
Titolo: Qui non si butta niente
Autrici: Pinuccia Montanari, Giovanna Sartori
Tema: economia circolare domestica, riduzione sprechi, risparmio