ROMA / POLPETTOLOGY, UN LIBRO DI CUCINA CHE VA 'OLTRE'

L'appuntamento è per sabato 9 (ore 12 - Sala Ingargiola) alla Casa Internazionale delle Donne di Roma. Nell'ambito di FEMINISM, Fiera dell'Editoria delle donne, si tiene la presentazione di Polpettology (ed Manni), il libro di Daniela Brancati e Daniela Carlà. Tiziana Bartolini dialoga con le autrici
Un libro di cucina – ma non solo, anche se contiene molte ricette di facile realizzazione.
Un libro di storia materiale – ma non solo, anche se racconta la polpetta dalle origini ai giorni nostri.
Soprattutto, questo è un libro di filosofia della polpetta, dal tono semiserio, in cui il piatto diventa metafora di un modo di essere, anzi di polpettare, che passa dal riutilizzo e riciclo, alla capacità di adattarsi, al gusto della condivisione.